- Dapatkan link
- X
- Aplikasi Lainnya
- Dapatkan link
- X
- Aplikasi Lainnya
Foodinspirasi - Tak terasa perayaan tahun baru 2023 sudah di depan mata. Rasanya perayaan tahun baru tak lengkap jika tidak diiringi dengan pesta BBQ bersama orang tercinta. Pada pesta BBQ, daging sudah pasti jadi santapan favorit yang tak mungkin dilewatkan.
Namun untuk mendapatkan potongan daging terbaik untuk bakar-bakaran terkadang menjadi problematika tersendiri karena tak semua daging cocok untuk dibakar. Kami punya 6 rekomendasi potongan daging terbaik yang bisa Anda gunakan untuk pesta BBQ di pesta tahun baru kali ini.
Tenderloin

Tenderloin terletak di pinggang bagian dalam pada sapi. Karena itu, otot sapi di bagian ini jarang sekali bekerja. Maka, wajar jika potongan ini memiliki tekstur paling lembut jika dibandingkan dengan bagian lainnya.
Untuk memanggang Tenderloin hingga sempurna, butuh waktu sekitar 45-60 menit. Setelah terpanggang, tunggu sekitar 10 menit sebelum disajikan.
Top Sirloin
Potongan daging ini membentang dari punggung bawah ke tulang pinggul sapi. Meskipun hanya mengandung sedikit lemak dan nggak bertulang, namun rasanya tetap enak. Termasuk cocok, jika Blibli Friends menjadikannya menu saat pesta barbeque.
Untuk kenikmatan yang sempurna, panggang maksimal hingga level kematangan medium rare. Hindari terlalu matang karena teksturnya nanti akan lebih keras dan mengurangi kelezatan.
Rib Eye

Brisket

T-Bone

Porterhouse

- Dapatkan link
- X
- Aplikasi Lainnya
Komentar
Posting Komentar