8 Makanan Natal Khas Indonesia Yang Menggugah Selera dan Selalu Ditunggu

Foodinspirasi - Natal merupakan hari istimewa yang ditunggu-tunggu oleh umat kristiani di seluruh dunia. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk menyambut Hari Raya Natal, seperti menghias rumah dengan pernak-pernik khas Natal hingga menghidangkan makanan spesial.

Ada sejumlah makanan yang seolah menjadi menu wajib saat perayaan Natal. Makanan ini cocok disantap bersama keluarga dan orang-orang terdekat. Tentu saja hal ini akan membuat perayaan Natal akan semakin hangat dan berkesan.

Makanan khas Natal bisa jadi inspirasi menu makanan yang akan dihidangkan saat perayaan keagamaan ini. Berikut sejumlah makanan khas Natal yang merdeka.com lansir dari Liputan6.com dan sumber lainnya:

1. Ikan Kuah Kuning

Ikan kuah kuning menjadi salah satu makanan khas Natal yang wajib tersedia di hari spesial. Makanan dari Ambon ini biasanya menggunakan ikan tongkol, tuna, atau ikan mumba yang dimasak dengan rempah dan bumbu kunyit.

Rasanya yang enak dan lezat, membuat ikan kuah kuning cocok disantap saat berkumpul bersama keluarga. Tentu saja hal ini bisa membuat suasana natal menjadi lebih hangat dan berkesan.

2. Ayam Rica-Rica

Ayam rica-rica bisa jadi menu spesial saat perayaan natal dan tahun baru. Hidangan khas Manado ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan manis yang memanjakan lidah. Selain enak dan lezat, bahan pembuatan ayam rica-rica juga mudah ditemukan di pasaran.

Bagi Anda yang tengah mempersiapkan perayaan Natal, ayam rica-rica bisa menjadi santapan yang cocok dinikmati bersama orang-orang terdekat. Untuk itu, pastikan makanan ini tersedia di meja makan saat Hari Raya Natal.

3. Ayam Budu-Budu

Makanan khas Natal lainnya, yaitu ayam budu-budu. Hidangan yang berasal dari Makassar ini menggunakan bahan dasar ayam kampung. Adapun bumbu ayam budu-budu, yaitu jeruk nipis, jahe, daun bawang, dan lengkuas. Hal inilah yang membuat cita rasa ayam budu-budu enak dan menggugah selera.

4. Selat Solo

Makanan khas Natal selanjutnya adalah selat solo. Makanan ini mirip seperti steak daging yang lengkap dengan sayuran dan kentang, tetapi ditambahkan sedikit kuah encer. Makanan khas Jawa Tengah ini seolah menjadi menu wajib saat perayaan Natal.

Selat solo memiliki cita rasa mendapatkan pengaruh dari Eropa. Jenis steak satu ini memiliki cita rasa enak, gurih, dan lezat. Hal ini yang membuat selat solo acap disajikan saat berkumpul bersama keluarga dan orang-orang terdekat.

5. Bebek Betutu

Bebek betutu adalah makanan khas Natal yang terbuat dari daging bebek. Biasanya, makanan ini diolah menggunakan aneka bumbu rempah yang dipanggang hingga matang. Makanan yang berasal dari Bali ini cocok dijadikan hidangan saat perayaan Natal.

6. Kue Bagea

Kue bagea adalah jenis kue yang biasa dihidangkan saat perayaan Natal. Makanan yang berasal dari NTT dan Maluku ini berbentuk bulat dan berwarna putih pucat. Kue ini terbuat dari tepung sagu, terigu, gula, dan minyak biji kentang.

Banyaknya bumbu dan rempah-rempah pada kue bagea ini menghasilkan cita rasa istimewa. Maka dari itu, makanan ini bisa jadi pilihan tepat untuk merayakan Natal bersama keluarga.

7. Ikan Woku Belangga

Makanan khas Natal lainnya adalah ikan woku belangga dari Ambon. Hidangan yang terbuat dari ikan kerapu segar ini dimasak dengan aneka rempah Indonesia. Campuran daun kemangi, daun pandan, dan aneka rempah membuat masakan ini semakin memanjakan lidah.

Itulah beberapa makanan khas natal yang biasa dijumpai di Indonesia. Tentu saja, hidangan ini akan membuat suasana menjadi lebih seru dan meriah.

8. Ayam Kodok

Bila negara barat memiliki hidangan kalkun yang kerap dihadirkan pada perayaan spesial, seperti hari Thanksgiving, Indonesia punya ayam kodok yang sering disajikan pada hari natal. Ayam kodok adalah hidangan ayam utuh yang isi jeroannya sudah dikeluarkan, lalu diganti dengan isian berupa daging sapi, sayur-sayuran, dan lain-lain yang sudah diberi bumbu. Ayam tersebut kemudian disajikan di atas nampan yang besar dan dihiasi dengan tambahan garnis.

Sumber informasi:

youtube.com